Pe plaiurile Răteștiului, șvabii se stabileau cu veacuri în urmă, aducând cu ei vițe de vii din soiuri noi, tehnici și tradiții de vinificare din Estul Franței, dar și visul de a crea vinuri care să câștige recunoașterea întregii lumi. E locul unde și visul lui Teodor Giurgiu a prins rădăcini. Aici, 12 hectare de vie hrănesc cu struguri o cramă care își dorește să devină un templu al vinului și al bunului gust.
“Dulce mi-eşti tu tinereţe”, cu pasiunea ta cu tot – sunt cuvintele care răsună în mintea lui Teodor, când își aduce aminte de copilărie și de dragostea tatălui său pentru un vin rupt din rai. Nu e dorinţă mai arzătoare în inima unui iubitor de vinuri decât aceea de a avea propria lui cramă, unde să-şi practice alchimia, transformând strugurii în dragoste pură.Pasiunea pentru vin a moștenit-o de la tatăl său care atunci când rupea câte un ciorchine, îl intorcea pe toate părţile, inspirându-i mireasma. Ține minte mirosul inconfundabil al mustului și gustul primului pahar de vin. Un pahar care a dat naștere unui vis, devenit acum realitate. După ani și ani, Teodor și-a clădit cu sudoarea frunții visul tinereții – CRAMA TEODOR.
La Sătmar, Răteşti, în deal, stă de strajă unei vii de 12 hectare o clădire ce este visul de decenii al lui Teodor Giurgiu. Crama Teodor este una dintre bijuteriile în materie de crame şi facilităţi de producţie ale zonei viticole din Dealurile Crişanei şi Maramureșului – Dealurile Sătmar.Crama are o capacitate de vinificare de 100.000 de litri iar via are o vechime de 9 ani. Producția medie anuală este de cca. 40 -50 mii litri vin. Aflată pe drumul care leagă ce leagă Satu Mare de Zalău, la 22 km de Satu Mare, crama deține și o sală de degustare pentru 20 de persoane.
Un vin este la fel de de bun ca şi pământul din care-i creşte rodul. Strugurelui îi prieşte nespus de bine solul de Răteşti, vinul având o aciditate naturală perfectă. De la strugure până la vin, iar apoi din sticlă în pahar, vinurile Cramei Teodor vor avea mereu un caracter pronunţat de terroir.Soiurile cultivate sunt: Sauvignon Blanc, Tămâioasă Românească, Riesling de Rhin, Pinot Gris, Traminer Roz, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot, Cadarcă, Pinot Noir.Vinurile sunt disponibile în magazinele Carrefour la nivel național sau pot fi comandate online din aplicația Bringo, din secțiunea Deschidem Vinul Românesc.
